свежая вакансия в США для русских, украинцев и иностранцев
нужен повар в пивоварню
вакансия от прямого работодателя
основная задача повара - следовать установленным методам и процедурам, выполняя точные рецепты в соответствии со стандартами Bosque Brewing Co. Основная ответственность заключается в том, чтобы всегда придерживаться безопасных методов работы, готовить сырье, обеспечивать соблюдение инструкций по ингредиентам, времени, температуре и процессу для обеспечения правильного и эффективного выполнения заказов.

Обязанности:

с энтузиазмом представлять бренд, пиво и ценности компании Bosque Brewing Co.
поддерживать чистую, дружелюбную и гостеприимную обстановку, в частности отвечайте за поддержание чистоты и должным образом укомплектованные товары в задней части таверны / ресторана, включая офис (общие зоны для сотрудников) и складские помещения, как назначено.
работа с разнообразным кухонноым оборудованием
измерять и смешивать ингредиенты, мыть, очищать, нарезать кубиками фрукты и овощи, обеспечивая при этом высочайшие стандарты безопасности
выполнять заказы на еду своевременно, аккуратно и организованно в соответствии с потребностями гостя
соблюдать рецепты и / или инструкции по приготовлению, приправке и сервировке продуктов.
следовать утвержденным методам приготовления продукта
контролировать затраты на продукцию, обеспечивая надлежащее управление отходами продукции
продемонстрировать полное понимание процедур санитарии и последовательно их применять. Постоянно соблюдает санитарные стандарты и практику, чтобы гарантировать соблюдение правил штата Нью-Мексико и города Альбукерке.
и пр.

Требования:

не моложе 18 лет
диплом средней школы, GED или эквивалентный опыт работы
минимум 2-3 года опыта работы в индустрии гостеприимства или пищевой промышленности, предпочтительно в пивоварне или иметь опыт произовдства крафтового пива
уметь управлять пароваркой, фритюрницей, духовкой и т. д.
уметь применять кулинарные техники для создания креативных блюд
письменные и устные коммуникативные навыки (на английском языке) со способностью эффективно слушать и понимать других
следовать расписаниям, меню, СОП и политикам